V muzeu Eilenburg se v Roter Hirscheru s bohatou tradicí představuje 1000letá historie města na řece Mulde.
Muzeum Eilenburg představuje bohatou tisíciletou historii města na řece Mulde v tradiční budově Roter Hirsch. V horním patře bývalého šlechtického hostince a dnešní restaurace jsou představeny doklady o minulosti Eilenburgu v atmosféře své doby. V podkroví našla své místo působivá sbírka historických domečků pro panenky a jejich obyvatele. V jednom bočním křídle se nachází také původní třída z 20. let 20. století.
